在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热,再加入少量新制氢氧化铜浊液加热,无红色沉淀,说明淀粉未水解.这句...
在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热,再加入少量新制氢氧化铜浊液加热,无红色沉淀,说明淀粉未水解.这句话哪里有错?
人气：457 ℃ 时间：2020-01-28 23:52:24
解答
氢氧化铜和葡萄糖能反应生成沉淀,但这个题里有硫酸,所以氢氧化铜可能被硫酸消耗完了,这样就没法和糖反应,所以没现象不能证明淀粉水解了.一句话这个反应需要碱性环境.
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