做菜的时候,如果不慎让水滴落在热油锅中,立刻会发生"劈啪"'劈啪"的爆炸声,锅中的油也会被爆得四处乱溅,很容易烫伤人.那么,水滴在油热锅中为什么会爆炸呢?
人气：303 ℃ 时间：2020-08-27 19:18:10
解答
油温度高,通常高于100度,水滴入油中,迅速达到沸点,气话,所以有"劈啪"'劈啪"的爆炸声,锅中的油也会被爆得四处乱溅,
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