甘油和脂肪酸可以合成脂肪,葡萄糖可以转化为脂肪,脂肪在进入人体后,应该是先被胆囊分泌的胆汁乳化为小颗粒,而胃里面是没有消化脂肪的酶类,然后被乳化为小颗粒的脂肪再通过胰脏分泌的胰脂肪酶和小肠分泌的肠脂肪酶作用下被分解为甘油和脂肪酸.
上面博士所说的多肽应该是蛋白质的前体吧,即氨基酸构成多肽 再由多肽构成蛋白质,和脂肪是两种物质.