西亚的农业部门是（畜牧业）和（灌溉）农业.详西亚的自然地理特征：地形以高原为主,中部的美索不达米亚平原,土壤肥沃,灌溉便利,农业发达.气候：大部分地区降水稀少,气候干旱,草原和沙漠广布,农业以畜牧业和灌溉农业为主.水源是海水淡化,灌溉技术是喷灌和滴灌,取得良好的经济效益和环境效益.