由题意可知，切除的腺体具有维持水盐平衡的功能，所以切除的最可能是肾上腺，肾上腺分泌的醛固酮具有保钠泌钾、调节水盐代谢、维持体液和电解质的动态平衡的作用，C正确；ABD错误．
故选：C．