第1题：
第一次蒸发掉20克水,析出晶体8克,第二次又蒸发掉20克水,又析出的晶体是12克,说明第一次蒸发水之前,溶液还处于不饱和状态,直到蒸发到溶液到达饱和状态,才开始析出晶体,随着水的不断被蒸发,溶液一直处于饱和状态,直至先析出8克晶体,然后第二次蒸发掉20克水之后,又析出了12克水,说明这第二次蒸发出来的12克晶体溶解在这第二次蒸发出来的20克水中正好能形成饱和溶液.
所以可设：T摄氏度时硝酸钾的溶解度是x,
由题意可得：
12/20==x/100
解之可得：x=60
T摄氏度时硝酸钾的溶解度是60g
第2题：
溶质的质量是：m克
饱和溶液的质量是：v毫升*p克/厘米==pv克
设20摄氏度时该物质的溶解度为x,则
x/(100+x)==m/pv
解之可得：x== 100m/(pv-m)
所以20摄氏度时该物质的溶解度为 100m/(pv-m)