多糖包括淀粉、纤维素、糖原等等,而植物细胞的能源物质是淀粉,淀粉是多糖的一种.它说多糖都是就不对了,比如多糖中的糖原只存在于动物细胞.
水在细胞中以两种形式存在,一部分是结合水,大部分是自由水,我们一般所说的水就是自由水,比如把新鲜的树叶烘干,则损失的就是自由水,而结合水仍然存在.
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