DMSO,本品几乎是无臭、无色透明的液体,味苦,可与水、乙醇、丙酮等完全混溶,在无条件下也可以与醚、苯、氯仿完全混溶.对乙炔、含硫化合物及其它不饱和烃都具有很大的溶解能力；许多无机盐也溶于其中.
DMSO溶解范围很广,易被皮肤和黏膜吸收,有“万能溶媒”之称.
DMSO是冻存细胞时常用的保护剂,它可使冰点降低,在缓慢的冻结条件下,能使细胞内水分在冻结前透出细胞外,从而可避免冰晶的形成.