光合作用过程中的产物有淀粉,用碘液检查呈蓝色.叶绿体色素本身是有颜色的,会在鉴定淀粉的时候干扰显色反应,所以用有机溶液酒精（也可以用其他的有机溶液,酒精在实验室最容易得到）脱去色素.