首先你的问法很不准确,什么是“普通平板”?根本就没有这个概念.应该具体说明用的是哪一种培养基,适合沙门氏菌分离培养的培养基非常多,几十种,不同平板上沙门氏菌都可以表现出不同的形态特征.
目前用得最多的成本比较低的平板是SS平板和XLD平板,一般的沙门氏菌在这两种平板上的特征都是圆形、表面光滑、湿润、较大、中心黑色、边缘透明的菌落,XLD平板上所形成的黑心比SS平板上所形成的大一些.
此外现在也有沙门氏菌显色培养基,这种培养基能让沙门氏菌显紫红色,非常容易鉴别,不过这样的培养基比较昂贵.