蘑菇从土壤中吸收（水分、无机盐、有机小分子）等营养物质.
蘑菇是真菌,属于异养型生物.为什么不是有机物呢因为不能直接吸收有机大分子。大分子有机物，需要在体外被分解为小分子，才能被真菌细胞吸收利用。