元素符号可以表示一种元素，又能表示一个原子．
A、O₃是臭氧的化学式，不是元素符号，故选项错误．
B、H是氢元素的元素符号，可表示氢元素、1个氢原子，故选项正确．
C、H₂O是水的化学式，不是元素符号，故选项错误．
D、O₂是氧气的化学式，不是元素符号，故选项错误．
故选：B．