两者皆可,其实冷却结晶就是先要对溶液进行加热,增大溶质的溶解度,当溶液自然冷却后,溶解度变小,就会洗出溶质晶体,采用抽滤或者过滤达到固液分离的目的；蒸发结晶是出去溶液的溶剂,从而析出溶质晶体.不过如果要求得到好的晶形,采取冷却结晶会是比较好的选择.