我的理解是：陈化作用使沉淀的颗粒相互聚集而沉淀下来；陈化过程中,由于母液中大颗粒的溶解度比小颗粒的溶解度小,所以小颗粒溶解后聚集在大颗粒表面而沉淀下来；颗粒大小相同,则陈化作用不起作用.