选择的原则是：首先电源电压合适,太高容易烧坏电器,太低充不满电,甚至充不上；其次,选电流尽量大的,充电器输出电流指最大允许电流,实际电流是由被充电电器的充电控制电路决定的.
你说的iphone ipad ipod touch如果同时充电,按照充电所需电流由大到小是：ipad 、iphone、ipod touch,那么尽量对应：（ 5V 2.1A）、（ 5V 1.5A）、（5V 1A ）.
总之在电压匹配的情况下,尽量选用 充电器输出电流大的,如果只充一个,建议用2.1A的.