设买来大米是x千克，则面粉是3x千克；根据题意可得：
3x-50×（x÷20）=100
        3x-2.5x=100
           0.5x=100
              x=200
200÷20=10（天）
买来大米：200×3=600（千克）．
答：10天后面粉全部吃完，大米还剩下100千克，这个食堂买来的大米是600千克．