与三氯化铁反应显色是游离酚羟基的特征鉴别反应
乙酰水杨酸中的酚羟基与乙酰基形成了酯
无游离酚羟基 所以不显色
如果显色说明有水杨酸存在 则会显色
该反应可用来鉴别乙酰水杨酸中是否有杂质水杨酸存在