其实可以这么看The food and drink （that most Australians like ）are grapes,lamb,ham.
括号里的去掉就是一句话,The food and drink 是主语,are是系动词,grapes,lamb,ham.是表语.这就是简单的主系表结构.
括号里的是什么呢?是The food and drink 的定语.什么样的食物和饮料呢?是大多数澳大利亚人都喜欢的食物和饮料.
这样你应该就能理解了吧.还有什么不懂的欢迎提问.like are 是个什么用法啊这不是连在一起的 like是在that most Australians like 这个定语从句中的，作为谓语。这个定语从句理解的时候顺序是 most Australians like that（其中that指代主句中的主语The food and drink ）。are是主句中的系动词。懂了吗补充一下整句翻译：绝大多数澳大利亚人喜欢的食物和饮料有葡萄、羊肉，火腿等。