一般来讲13.8度以上是液态,低于13.8度会逐步结晶.蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖的过饱和溶液.由于葡萄糖具有容易结晶的特性.因此在较低的温度下,葡萄糖就会逐渐结晶.其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度...