A、内环境渗透压、pH 和温度等保持在适宜范围之内，为组织细胞的正常代谢创造了条件，这种稳态遭到破坏后，酶就不能正常发挥催化作用，会引起细胞代谢紊乱，A正确；
B、内环境渗透压、pH 和温度等保持在适宜范围之内，为组织细胞的正常代谢创造了条件，这种稳态遭到破坏后，酶就不能正常发挥催化作用，会引起细胞代谢紊乱，B正确；
C、内环境稳态需要神经、体液、免疫的共同调节，免疫系统能识别自己并清除异物、外来病原微生物等，也是维持内环境稳态的机制之一，C正确；
D、内环境稳态是在神经和体液调节和免疫调节的共同作用下维持的，神经调节占主导地，D错误．
故选：D．