烧水时水温升高是通过热传递改变物体内能的；壶都是利用了金属是热的良导体制作而成的，它需要物质有较好的导热性；
钻木取火时钻与木头相互摩擦做功，机械能转化为木头的内能，木头需要有良好的隔热性能才行，使木头的内能增加，是通过做功的方式改变物体的内能．
故答案为：水壶烧水和钻木取火．