1atm 98摄氏度下,水的化学势较低,倾向以水的形式存在
100摄氏度,也就是沸点下,二者化学势相等.
高于沸点,气态的化学势较低.
这个比较好理解,化学势低的更稳定.
也可以参照相图来判断化学势高低.