A、单倍体是具有体细胞染色体数为本物种配子染色体数的生物个体，所以普通小麦的单倍体植株的体细胞含21条染色体，A正确；
B、普通小麦是六倍体，则有6个染色体组，共含42条染色体．因此每个染色体组含7条染色体，B正确；
C、胚乳由受精极核发育而成，有9个染色体组，C错误；
D、花粉离体培养获得单倍体，单倍体植株弱小、高度不育，D正确．
故选：C．