无机盐、氨基酸、糖类 各种色素 脂类、蛋白质、酶、树胶、丹宁、生物碱,还有水解酶,液泡主要是储存物质的,其具体成分要看物种种类,比如甜菜块根细胞液泡内含糖类较多.