加热看的不是温度高不高,而是看热量传递快不快,酒精灯温度：内焰>外焰>灯芯,实际上产生热量最多的还是外焰,因为外焰与大气接触燃烧最充分,产生的热量最多,但也因为与大气充分接触,外焰的热量损失也最多,所在测酒精灯温度时外焰温度要比内焰低.但外焰的热量传递最快,所以是用外焰加热.