将食物晒干存放不易变质,为什么?
出去了水分
将新鲜蔬菜放入冰箱不易变质,为什么?
地温保鲜
有些食品采用真空包装,为什么?
隔绝空气
铁罐包装的食品不易变质,是因为包装采取什么?
高温杀菌
由此认为微生物生长与哪些因素有关.
以上的做法都是限制了微生物的繁殖,分别是干燥、低温、隔绝空气,杀菌消毒