分别向酸或碱溶液中加入植物的花汁、果汁,若有明显颜色变化,则可作酸碱指示剂.
附自制酸碱指示剂：
取牵牛花、月季花、紫卷心菜等的花瓣或果实,分别在研钵中捣烂,加入酒精浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤,即得指示剂.