进行的降解反应,即将纤维素降解为葡萄糖,葡萄糖供牛吸收利用.
（其实,应该说一 类/群 微生物,而不是一种.实验证明好几种纤维素降解相关的菌参与了此过程,联合进行了大分子纤维素、果胶、半纤维素的降解,离了哪一种纤维素都不能变成葡萄糖的.这也是很难从牛胃中分离得到“一种纤维素降解菌”的原因）