、(2010广东肇庆)24.(5分)碘元素对青少年智力发育影响很大,加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3).右图
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解答
(1)碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为39:127:48
(2)每袋该食盐中碘元素的质量10mg.
(3)中国营养学会推荐:一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg.假设碘的来源仅靠这种加碘食盐,该青年每天摄入这种食盐应为7.5g.
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