金属银的导电和导热性最好.因为金属的导电导热性好是由于其特殊结构所致，一般常温常压下固体金属均以金属晶体存在，内部存在着金属阳离子和自由电子，金属原子核对外围电子的束缚力很弱，这些自由电子在晶体内部能通过自由迁移来传递能量，宏观上即表现为传热和导电能力强了。你所述的书上应理解为原子核对核外电子的束缚力最弱，最容易摆脱原子核的吸引，最容易失去电子的原子核。金属晶体的组成方式有多种，不同金属的类型各异，不能简单定性说银的金属晶体中自由电子和金属阳离子最多，因为影响导电导热性还涉及到其它因素，包括金属原子本身的特性，例如电离势和激发态，原子化焓，晶体结构，点阵排列等这些都涉及较多的热力学和晶体化学的知识，甚至需要建立量子模型来深入分析，只需理解金属晶体的通性是产生导电导热的主要原因即可。