（1）由题意知，瓶内外气压以及水的压强存在以下平衡：P_内=P₀+P_水=P₀+ρgh_水=1.01×10⁵Pa+1.0×10³kg/m³×10N/kg×0.1m=1.02×10⁵Pa；
（2）由题意知，手向下的压力为F，必须克服弹簧向上的弹力以及水面上方大气压强差所造成的向上的压力．所以
F=F_弹+（P_内-P₀）S=1.2N+（1.02×10⁵Pa-1.01×10⁵Pa）×8×10^-4m²=2N；
答：要使水从出水管口流出，瓶内水面上方的气体压强至少要1.02×10⁵Pa；
为使水从出水管口流出，人手施加在按压器上的压力至少要2N．