甲：HOOC-CH-NH2 甲能与NaOH溶液或盐酸反应,有含N元素,说明甲中含有-NH2,然后又能发生缩聚反应,说明含
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CH3
有-COOH,与-NH2聚合.再根据甲中含有甲基,所以结构如上述所说,名称为丙氨酸.
乙：HCOOCH2CH3 乙能在NaOH溶液或浓硫酸中起化学反应,说明含有酯基,又发生银镜反应,说明该酯为甲酸酯,再根据乙中含有甲基,所以结构如上述所说.在盐酸中发生反应的方程式是：HCOOCH2CH3----HCOOH+CH3CH2OH 属于取代（水解）反应.