蒸发是在任何温度下都能进行的汽化现象,沸腾是当温度达到沸点时,液体内部发生剧烈的汽化,从而产生气泡,浮到液体表面,2者一般不进行比较快慢,因为条件不同,但相对而言,沸腾时,汽化现象比蒸发时要剧烈,也就是要快些.