消化脂肪的脂肪酶主要是由胰腺产生的,肠腺主要是消化碳水化合物.但是胰腺脂肪酶的激活必须有肠致活酶的存在才能发挥作用.肝脏不分泌任何消化酶,只是分泌胆汁,胆汁只是有利于胆汁的溶解,其本身不能消化脂肪.