（1）肽键数=氨基酸数-肽链条数，因此两条肽链的肽键数依次是359和379，所以两肽链之间相差的肽键数为379-359=20．
（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸数-脱去的水分子数×18，因此两条肽链的相对分子质量分别是360a-359×18、380a-379×18，所以两肽链之间相差的相对分子质量为（380a-379×18）-（360a-359×18）=20a-20×18．
故选：D．