煤炭是从地下开采出来的,是远古植物经过长期变化形成的可燃岩.
焦炭是使用煤炭其中一部分可以经过高温干馏（隔绝空气加热）成焦炭的煤,即所谓炼焦煤,一般在焦炉中高温干馏形成的固体产物；
而炼钢用的焦炭,又是焦炭中的一部分,它可以满足冶炼要求的指标（国家有标准）