1.斐林试剂：鉴定还原糖（葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖等等）,可是还原糖产生砖红色沉淀）2.双缩脲试剂：使蛋白质产生紫色反应,也可用于鉴定多肽链3.苏丹3：是脂肪染成橘黄色,或者苏丹4使脂肪染成红色4.龙胆紫,醋酸洋红...