这要从盐的化学成分说起.
盐的成分是氯化钾,雪的成分是水.氯化钾是极溶于水的化学物质.氯化钾溶于水后生成氯化钾水溶液,其中含有钾离子和氯离子.
水要结冰时,有氯离子和钾离子存在时,氯离子和钾离子会破坏水的结晶网状结构,使水不能结冰.
也就是说,盐能使雪不结冰.
再说,盐的代价便宜,并且没有污染.因此,下雪时,经常给路面撒盐,防止雪水结冰.