碳酸氢钠其化学性质不稳定,在光照条件下可分解为水、二氧化碳和碳酸钠（2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2）,在此试验中主要是为植物提供光合作用必须得二氧化碳.此实验一般为单一变量封闭环境试验,所以每个样品都放在封闭的玻璃罩中,玻璃罩中都要有一烧杯碳酸氢钠,而单一变量则为光照强度.
碳酸氢钠一般用于提供二氧化碳（加入酸（快）或等其分解（慢））,调节酸碱性（呈弱碱性）,发面,制作油炸食品时使用（后两个作用也是利用其分解出二氧化碳~）.
培育样品时若为组织培养,则不可以加入碳酸氢钠,而需要加入无菌培养基或营养液,和无菌氧气.
若为植株培养,则在有光照的条件下,可加入碳酸氢钠,作为植物光合作用的碳源.
对于问题补充的回答：如果为探究"环境因素对光合作用强度的影响"的实验,则在实验开始时就要加入,碳酸氢钠溶液与植株一同密封在玻璃罩中；如果是单纯的植株培养,则在培养开始时就加入,为植株提供二氧化碳.
不需调节酸碱性时,培养样品的清水中不要加入碳酸氢钠,碳酸氢钠溶液与植株培养液要分开放置,因为培养液酸碱性的改变会影响植株发育.
此试验中碳酸氢钠溶液与培养液一定要分开放置!