东亚的大部分地区属于季风气候（含温带季风、亚热带季风以及很少的热带季风气候）,这种气候的最大特点就是雨热同期,这对水稻的栽培有重要的作用：首先,夏季充足的降水可以保证稻田的水量,其次,夏季的高温也有利于水稻的生长、繁殖（结穗）,雨热合理搭配,为水稻的生长提供了很大的帮助.