A、雨后的彩虹是由于光的反射和折射引起的，属于物理变化．
B、夜晚的霓虹灯五光十色，变化过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、燃放礼花的过程中生成二氧化碳等物质，属于化学变化．
D、彩色的图画是由于光的反射和折射引起的，过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．