芒果
漆树科芒果属常绿乔木.又名檬果、芒果、羡子.著名热带水果.全属约60余种,其中约有15种的果实可供食用.
芒果原产印度、缅旬、马来西亚一带,现印度为主产国,其次为巴基斯坦、巴西、墨西哥等.品种达千个,主要生产国大量出口的良种也达80种.中国于唐代从印度引入,台湾栽培最多,广东、广西、福建、云南等地也有栽培.树高10～20米,主根粗大而深,树冠圆头形.叶互生,革质,嫩叶紫红色,老叶深绿色,长圆或长圆披针形,长10～20厘米.顶生圆锥花序,花杂性同株.核果多为椭圆肾脏形或球形,大小不等,重0.2千克,淡绿或淡黄色,果核扁平,有纤维,与果肉相连.种子单胚或多胚.
一年抽3次新梢,以秋梢为结果母枝.花虽多但完全花一般只占5％左右,有些品种雌雄蕊异熟或自花不孕,因而结果少.开花至果实成熟时间因气候和品种而异,一般约需110～150天,9月间可陆续采收.不耐寒,气温0℃左右幼苗即冻死,枝梢生长适温为24～29℃.日照充足可提高座果率.对土壤适应性较广,但忌渍水和碱性过大的石灰质土.繁殖方法以嫁接为宜.建园时栽植多个品种,有利传粉.株行距一般为5×6米.花前、果后两次施肥最为重要,多施钾肥有利于枝梢和果实的发育.主要病虫害有炭疽病、尾夜蛾等.
芒果果实有特殊树脂香味,肉质多汁,富含维生素A 、B、C,含糖量达11～12％.除供鲜食外,可做蜜饯、罐藏、果酱、果脯等.果皮入药,叶和树皮可作黄色染料.