鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干...