作用都是让细胞保持充水状态,便于观察；但植物细胞有细胞壁,当它吸水时可以保护细胞体不会因过度吸水而胀裂,动物细胞却没有细胞壁,过度吸水会导致细胞胀裂,加入生理盐水,可以使细胞内外渗透压一致,细胞不会过度吸水,又能保持冲水状态.