A、大量使用农药会引起食品污染，大量使用化肥会造成土壤板结，故A错误；
B、绿色化学的核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染，故B正确；
C、化石能源是有限的一次能源，为了长远的可持续发展，必须要开发新能源，故C错误；
D、垃圾也是一项重要的资源，可回收的应回收利用，故D正确．
故选BD．