制造啤酒的工艺流程,实际是应用0母菌的呼吸作用.将少麦和0母茵放入发0罐能纸造出大量
制造啤酒的工艺流程,实际是应用0母菌的呼吸作用.将少麦和0母茵放入发0罐能纸造出大量的啤酒的处理方法是( )
A,马上密闭,保持 30度—40度以上 b一直通风,不封闭,保持30度—40度 C ,先通风后密闭60度以上 ,D ,先通风后密闭,保持30度—40
要理由
人气:176 ℃ 时间:2019-11-04 21:46:02
解答
D
通风是为了让酵母菌增殖,密闭是为了让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精,至于温度,根据常识,我妈妈就做过米酒,就是在常温下的,还有60度很高了,不是大多数生物生长的范围,酶会失活的
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