口角容易发炎是因为缺少B族维生素,而粗粮富含B族维生素.精米,精面经过一轮轮的清洗以及制作工艺使B族维生素几乎被破坏殆尽.所以长期以此为主食,而副食又单调,不能从副食(主要是一些水果和蔬菜)中摄取,唇和口角就易发炎.