水的比热容较大（4.184J/（g.K））,所以水能吸收很多热量而升高很小的温度.树木通过蒸腾作用蒸发大量的水,所以树荫下比伞下凉快.
北方土壤水分少,树木从土壤中能吸收的水分少,蒸腾出来的水分少,降温相对土壤含水丰富的南方就少.