苯酚和氢氧化钠反应,生成苯酚钠,乙醇不反应,这样就将苯酚转化为苯酚钠,苯酚钠是离子型化合物,沸点高,乙醇沸点低,接着只要蒸馏酒可以得乙醇了.如果还有水,就再加生石灰,蒸馏.