油菜更光滑细致,小白菜的叶子上面有凸起,油菜的没有,小白菜的叶根部是稍直些的,油菜的勺形很明显.小白菜色浅些,油菜色深些；小白菜柄更绿些,油菜发白.
吃起来小白菜有很重的青菜味,油菜没有；小白菜有咸涩的味着,油菜的要轻得多